Pizza diavolo Rezept in Bern
Pizza diavolo, oder “Teufelspizza”, ist eine italienische Pizza, die in der Regel von denjenigen bevorzugt wird, die Bitteres mögen. Hier ist ein Rezept für Pizza diavolo:
Zutaten:
Für den Teig:
2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Trockenhefe
1 Teeglas warmes Wasser
1 Esslöffel Olivenöl
Für die Sauce
1 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Dose Tomatensauce (400 g)
1 Teelöffel rote Chilischoten
Salz und schwarzer Pfeffer
Für den Belag:
1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
10 Scheiben Wurst
1 rote Chilischote, gehackt
1 grüne Chilischote, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
1 Teelöffel rote Chilischote
Zubereitung:
Für den Teig Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Trockenhefe dazugeben und vermischen. Das warme Wasser und das Olivenöl dazugeben und zu einem Teig kneten.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und etwa 5 Minuten kneten. Den Teig zurück in die Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Für die Sauce das Olivenöl und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Die Tomatensauce dazugeben und umrühren. Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und kochen, bis die Sauce eindickt.
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Den Teig auf ein Backblech legen und die Ränder mit den Fingern hochziehen.
Die Soße über den Teig gießen und den Mozzarella-Käse darüber streuen. Die Wurstscheiben auf dem Teig verteilen und mit den gehackten Paprikaschoten und Zwiebeln bestreuen. Mit Paprika bestreuen und in den Ofen schieben.
Etwa 20-25 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen etwa 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Guten Appetit!Pizza diavolo Rezept in Bern
Pizza diavolo preis in bern
Der Preis der Pizza Diavolo kann je nach Land, Restaurant oder Zutaten variieren. Daher kann ich keine klare Antwort auf einen Preis geben. Es kann jedoch kostengünstiger sein, sie zu Hause zu machen. Die Preise für den Belag können ebenfalls je nach Land und Region variieren, aber in der Regel kann sie teurer sein als andere Pizzen, weil sie besondere Zutaten wie Peperoni, Chili usw. enthält.
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