pizzabellavita

Die Ursprünge des Mozzarella Der Name Mozzarella kommt vom italienischen “mozzare”, was “schneiden” bedeutet, da der Käse bei der Herstellung von Hand geschnitten wird. Seine Ursprünge gehen auf die Einfuhr von Büffeln zurück, die auf den Feldern in Süditalien arbeiteten. Der Mozzarella wurde Berichten zufolge um das 7. Jahrhundert in Italien hergestellt. Damals war es […]